Comer sushi es un gran placer para el paladar, en eso estamos de acuerdo. Y a pesar de que su delicioso sabor nos parece una razón más que justificada para incluirlo en nuestra dieta, desde Maneki Neko te invitamos a que conozcas algunas de las ventajas que te aporta el sushi, ¡que no son pocas!
Aquí te dejamos algunas razones por las que deberías comer sushi, pero cuidado… puede ser adictivo.
- Es un alimento muy completo. En un plato de sushi se encuentran los nutrientes principales que toda ración de comida debe aportar: proteínas, grasas saludables como Omega 3 e hidratos de carbono de absorción lenta. Si lo que quieres es cuidarte ya sabes, comienza la «operación sushi».
- El alga nori que llevan la mayoría de las piezas de sushi es casi un alimento con superpoderes: Es rica en betacarotenos, proteínas, vitaminas del grupo B y C, vitamina A, hierro, calcio, potasio y magnesio… ¡Casi nada! Además, también posee minerales como el yodo, que ayuda a regular el metabolismo.
- La salsa de soja que acompaña inseparablemente al sushi (y a la comida japonesa en general) es baja en calorías. A pesar de lo que se pueda pensar, es una salsa hipocalórica y además nos aporta proteínas, hierro, potasio y magnesio.
- El jengibre (sí, eso naranja que utilizamos para limpiarnos el paladar entre una pieza de sushi y otra tiene nombre) es un antiséptico natural. Esto significa que nos ayuda a combatir los gérmenes que pudiéramos tener en nuestro organismo, fortaleciendo el sistema inmunológico.
- El wasabi no podía faltar en nuestra lista, no en vano es el condimento más famoso de la comida japonesa. Y es que el wasabi tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas y, según algunos estudios, ¡hasta propiedades anticancerígenas! También previene la caries, mejora la salud cardiovascular… ¿alguien da más?
- No te quedarás pesado después de comer. El sushi contiene ciertos ingredientes que se digieren fácilmente, como son el pescado crudo y el arroz avinagrado. Así que ya puedes atiborrarte a sushi que no pasarás un sofocón tras el banquete.
- Puedes comer sushi en cualquier parte. Es fácil de transportar y de comer en cualquier lugar, sin necesidad de mancharse y usando sólo los palillos. ¿En el trabajo? ¿En un picnic? Podrás disfrutar del sushi donde quiera que te entre el antojo.
Si te interesa saber más acerca de los nutrientes que contiene el sushi y sus propiedades saludables, puedes echar un vistazo al siguiente vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=i09-W_xnMR4
Podríamos seguir añadiendo razones a nuestra lista, puesto que los beneficios que te aporta incluir sushi en tu dieta habitual son muchos… Pero no hay nada mejor que comprobarlos por ti mismo. Y si eres de los rezagados que aún no se han atrevido a probar el sushi… ¿A qué estás esperando? ¡Ya no tienes excusa!
10 Comments
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